Los flavonoides, que se encuentarn principlamente en el chocolate y la uva, podrían reducuir la inflamación
Fuente: https://msandbeyond.wordpress.com/2015/07/06/ms-inflammation-and-chocolate/La investigación ya ha demostrado que uno de los mayores factores en la esclerosis múltiple, así como muchas otras enfermedades autoinmunes, es el de la inflamación. Cada vez es más evidente que este es un indicador de un ataque de EM y el por qué las personas sufren los efectos debilitantes de la EM.
Un estudio reciente sobre los chocolates, muestra la asombrosa capacidad para reducir la inflamación, tanto en los ataques al corazónm como de accidentes cerebrovasculares.
Este estudio se realizó en adultos, y para ser justos, no tenía nada que ver con la esclerosis múltiple, pero el estudio mostró la asombrosa capacidad de los flavonoides, que se encuentran en el chocolate, para disminuir la inflamación en todo el sistema circulatorio, así como el cerebro. Y ya que el cerebro no es nada más que un cúmulo de tejido neuronal, que es lo que los ataca la EM, creo que es seguro asumir que el chocolate también reduciría significativamente la inflamación en el sistema nervioso.
Este estudio se llevó a cabo con personas que estaban comiendo la mitad de una barra de chocolate a diario de una tienda barata, principalmente de chocolate con leche y no el el negro, que tiene un mayor contenido de cacaco y también se encuentra en muchas tiendas de alimentos. Estas tabletas de chocolate purto, cuestan mucho más de lo que paga en la tienda local y tienen mucho menos azúcar, pero hay que tener en cuenta, que el contenido de flavonoides de ellas es muchas veces más alto que lo que el chocolate con leche contiene, que es muy poco.
Si no son conscientes de lo que son los flavonoides, puede que hayan oído alguna vez en las noticias, que el consumo de jugo de uva o vino tinto es saludable debido a la alta cantidad de flavonoides que se encuentran en ellos. Se cree, que tal vez la razón por la que los italianos pueden comer una grasa tan alta y la dieta de carbohidratos sin los mismos incidentes de enfermedades del corazón que experimentamos en otreos países, se deba al vaso diario de vino que consumen en el almuerzo y / o cena. Y los flavonoides en las barras de chocolate con un contenido de cacao de al menos 50% o más, es muchas veces más alto que lo que se encuentra aún en un vaso de vino tinto.
Otro alimento natural que también es extremadamente alto en flavonoides son las cerezas secas, que en realidad son recetados por los dietistas para muchas dolencias para luchar también, o contador, inflamación en todo el cuerpo. Si usted puede encontrar una barra de chocolate con un 80% de cacao y cerezas secas también mezcladas sería fantastico, auqnue más caro. Sin embargo, usted sólo tiene que comer cuatro o cinco pequeñas piezas para conseguir una gran dosis del contenido de flavonoides beneficiosos que equivaldrían a una barra de chocolate durante una semana.
En mi opinión, esta es una de las mejores cosas que usted puede probar por su cuenta para ver si puede ayudar a reducir algunos de los efectos de la esclerosis múltiple y la inflamación que acompaña. Y seamos sinceros, el peor resultado que podría experimentar es no notar nada.El mejor moneto para tomarlo, seríapor las noches, ya sea después de la cena o antes de ir a la cama.